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近期,白糖價(jià)格連續(xù)上漲,不僅是鄭糖盤面價(jià)格頻創(chuàng)出新高,而且產(chǎn)區(qū)糖廠日內(nèi)連續(xù)多次報(bào)價(jià)上漲,推升價(jià)格來到目前的高位。通過我們?cè)阡N區(qū)針對(duì)加工糖廠、貿(mào)易商、替代品廠等企業(yè)的調(diào)研和訪談,基本確認(rèn)以下幾點(diǎn)。
首先,白糖行情走到現(xiàn)在的階段,國(guó)產(chǎn)糖產(chǎn)區(qū)的庫存已經(jīng)相比往年更多地轉(zhuǎn)移到中游的大中小貿(mào)易商企業(yè)手中。在本輪上漲階段中,國(guó)產(chǎn)糖生產(chǎn)端基于產(chǎn)季減產(chǎn)的預(yù)期和事實(shí)提價(jià),中游的確發(fā)生了不得不接收高價(jià)的事實(shí)。做基差的貿(mào)易商很多都有頭寸被套在期貨市場(chǎng),在這樣大級(jí)別行情中仍然堅(jiān)持著。不過,尚未點(diǎn)價(jià)的頭寸屬于多數(shù),而點(diǎn)價(jià)日期將在近期截止。因此,大中小貿(mào)易商需要將現(xiàn)貨頭寸保持在自己手中。另外,用糖終端消化能力有限,在當(dāng)前的高價(jià)下并沒有大規(guī)模采購(gòu)和建庫存,特別是眾多的中小食品企業(yè),產(chǎn)品銷售低迷,原料補(bǔ)庫積極性差,同時(shí)部分食品廠直接使用便宜的預(yù)拌粉或預(yù)拌粉加工后的篩糖,也擠占了貿(mào)易商原本應(yīng)該向下游去庫的時(shí)間。
其次,終端食品飲料去求依然低迷,大的加工廠原料訂單穩(wěn)定,小食品廠原料需求甚至還不如疫情時(shí)期。至少截止當(dāng)前,市場(chǎng)一直期待的消費(fèi)反彈沒有明顯發(fā)生,否則小食品廠的原料需求要和往年差不多。因此,終端的消費(fèi)低迷也是阻礙白糖積累在中游而不是順利流向下游的重要原因。在這個(gè)基礎(chǔ)之上進(jìn)行推演,在生產(chǎn)端糖廠去庫超前的情況下,本年度的8月之后的旺季可能就會(huì)促進(jìn)白糖從中游貿(mào)易商向下游終端轉(zhuǎn)移。
第三,近期白糖價(jià)格大漲的情況下,淀粉糖短期來看替代發(fā)生并不明顯。近期,白糖與葡萄糖、果糖等價(jià)差擴(kuò)大明顯,但葡萄糖價(jià)格卻變化不大。對(duì)于大型企業(yè)來說,目前替代并不明顯,可能更多的需求對(duì)于白糖后期價(jià)格繼續(xù)維持高位的確定性,另一方面替代配方也有一定時(shí)間,對(duì)于飲料來說需求3-6個(gè)月的測(cè)試期,食品類的可能需求下游口感的認(rèn)可,所以調(diào)換謹(jǐn)慎。并且在2011和2017年已經(jīng)發(fā)生過大規(guī)模替代,前期基礎(chǔ)替代已經(jīng)發(fā)生,后期增加對(duì)于價(jià)差和市場(chǎng)環(huán)境、心態(tài)的要求更高。對(duì)于中小型企業(yè)來說,是有一定替代,主要是考慮到成本問題和生產(chǎn)監(jiān)管比較自由,配方替換時(shí)間縮短。
第四,現(xiàn)在市場(chǎng)都在關(guān)注巴西新產(chǎn)季能夠向市場(chǎng)放出多少量,在巴西壓榨高峰到來之前,原糖近月合約可能都會(huì)面臨交割的風(fēng)險(xiǎn)。一方面,在國(guó)產(chǎn)糖減產(chǎn)的情況下,加工糖進(jìn)口原糖能否順利并按時(shí)到港,將影響國(guó)內(nèi)下半年的消費(fèi)旺季白糖供需的緊張程度;另一方面,下半年國(guó)內(nèi)糖價(jià)的中樞將會(huì)更加偏向于港口加工糖價(jià)格,而下半年到港將是前期在高位點(diǎn)價(jià)的高價(jià)進(jìn)口糖,因此在基本面的層面上不要期待白糖價(jià)格有太大的回調(diào)。
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