海南種植椰子至少有著兩千多年的歷史,椰子也在不知不覺(jué)間成了海南的一張名片。很多人喜歡椰子,但是少有人知椰子的那些冷知識(shí)。椰子作為超級(jí)水果,可謂全身都是寶,取自椰子不同營(yíng)養(yǎng)部分的飲料在市面上也是琳瑯滿(mǎn)目,椰子水、椰子汁(椰奶)更是讓大家傻傻分不清楚。近日,《創(chuàng)新之路》欄目組邀請(qǐng)到了一位嘉賓,雖然不是海南人,但是談起椰子卻如數(shù)家珍,而他也勵(lì)志將自己的品牌“樹(shù)上水”做成純天然椰子水的代名詞,本期節(jié)目肖志軍帶您了解不一樣的椰子水!
本期訪談嘉賓肖志軍,海南自由島實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)。先后從事中學(xué)語(yǔ)文教學(xué)、報(bào)業(yè)、酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)工作,2014年創(chuàng)辦海南自由島實(shí)業(yè)有限公司,有豐富營(yíng)銷(xiāo)、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)。從事酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)工作期間,為省域總代理,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)連續(xù)十年?duì)I銷(xiāo)總額超億元。他還是江西贛南師范大學(xué)“南海奮進(jìn)獎(jiǎng)學(xué)金”設(shè)立者、學(xué)校特聘創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。
在椰子的原生地,椰子樹(shù)因其多種用途被稱(chēng)為“生命之樹(shù)”,而椰子水則因其眾多的保健功效被稱(chēng)為“奇跡水”。椰子水是新鮮椰青里的汁液,晶瑩透亮,口感清甜;富含人體必需的電解質(zhì),易于人體吸收。2014年,肖志軍正式向消費(fèi)者推出自由島“樹(shù)上水”品牌,堅(jiān)持將生產(chǎn)地放在環(huán)境更適宜椰子樹(shù)生長(zhǎng),產(chǎn)量也充足的越南,堅(jiān)持百分百純天然,不添加任何添加劑,將健康飲食的理念貫徹在產(chǎn)品中。
肖志軍介紹到,一顆椰子樹(shù)小苗,成長(zhǎng)為能結(jié)出椰子的椰子樹(shù),大約需要6年的時(shí)間。在漫長(zhǎng)的時(shí)間里,椰子樹(shù)從土壤中吸收水分,經(jīng)過(guò)樹(shù)根、樹(shù)干向上運(yùn)輸,再經(jīng)種皮的植物纖維吸收進(jìn)椰青里,慢慢積累這些水分就形成了椰子水。歷時(shí)6年的漫長(zhǎng)歲月和N層植物過(guò)濾,生長(zhǎng)出名副其實(shí)的樹(shù)上長(zhǎng)的水。椰子水最佳的口感時(shí)間是從樹(shù)上摘下來(lái)72個(gè)小時(shí),如果說(shuō)從樹(shù)上摘下來(lái)在72小時(shí)之內(nèi)不裝到瓶子里或者不喝掉,它的口感就會(huì)發(fā)生變化,所以“樹(shù)上水”在生產(chǎn)過(guò)程中,將新鮮椰子在72小時(shí)內(nèi),通過(guò)機(jī)械針孔提取椰子水,經(jīng)過(guò)濾除去沉淀物,再通過(guò)分離過(guò)程除去脂肪和微小沉積物,又經(jīng)巴氏滅菌、二次過(guò)濾、瞬間超高溫殺菌去除微生物,均化、冷卻后無(wú)菌灌裝而成。經(jīng)過(guò)這樣生產(chǎn)的椰子水可以最大程度保證其新鮮和穩(wěn)定,保質(zhì)期可達(dá)15個(gè)月之久。
椰子水雖然有眾多優(yōu)勢(shì),但是以椰肉作為原料生產(chǎn)出的椰汁或椰奶則更早進(jìn)入消費(fèi)者的視線,成為更多消費(fèi)者的選擇習(xí)慣。已經(jīng)上市3年多的“樹(shù)上水”椰子水,雖然已經(jīng)進(jìn)入海南、江西、湖南、上海等市場(chǎng),但是對(duì)于一場(chǎng)成功的營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō),這僅僅是拉開(kāi)了序幕。面對(duì)不確定的市場(chǎng)變化,肖志軍始終抱定“讓每一個(gè)地球人都能喝上地球上最純凈、最健康、最沒(méi)有污染的椰子水”這一理念,緊緊圍繞打造樹(shù)上水品牌目標(biāo),致力“世界一流”“良心企業(yè)”追求方向,一步一個(gè)腳印,力爭(zhēng)未來(lái)三年內(nèi)將樹(shù)上水系列品質(zhì)產(chǎn)品,推上一個(gè)產(chǎn)值超億元的臺(tái)階,讓企業(yè)成為有效益、有社會(huì)責(zé)任感和使命感的標(biāo)桿性民族食品企業(yè)。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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