酒文化是中國(guó)文化中不得不說(shuō)的一個(gè)篇章,歷經(jīng)數(shù)千載而不衰。不論是喜慶筵席、親朋往來(lái),還是逢年過(guò)節(jié)、日常家宴,人們都要舉杯暢飲,以增添喜慶氣氛。同時(shí)對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),心中的那份酒魂依然是白酒。從蒸煮到發(fā)酵再到取酒儲(chǔ)存。白酒的釀造工藝每一步都相當(dāng)考究。才使得這份酒香酒韻源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
本期節(jié)目邀請(qǐng)山東貴露春酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王文慶和您分享新時(shí)代的白酒文化。
山東貴露春酒業(yè)有限公司成立于2016年2月,公司從成立之初,就立志收藏20年以上的純糧原釀。2018年公司兼并了煙臺(tái)市貴魯春酒業(yè)有限公司,并貯存了大批1999年-2014年釀造的白酒原液。公司擁有國(guó)內(nèi)頂尖的白酒發(fā)酵釀造技術(shù)人才和藏酒技術(shù)人才;2020年推向市場(chǎng)的是1999年釀造的原漿酒,適合國(guó)內(nèi)高端商務(wù)宴請(qǐng)用酒。公司由釀造廠、灌裝廠、窖藏基地、銷售公司四部分組成?，F(xiàn)存窖藏純糧100%原酒—《貴露春收藏酒》有:1999年-2014年釀造的醬香型、濃香型、芝香型、清香型四種。自2020年起,每年可供應(yīng)窖藏滿21年的純糧原漿酒約數(shù)百噸。
節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)董事長(zhǎng)王文慶也和大家分享了鑒別是否為純糧原酒的陽(yáng)光照射法和鑒別純糧原酒年份的抗氧化能力法。 可方便大家在觀看節(jié)目后自行在家鑒別。真正踐行著希望把老祖宗留下來(lái)的健康美酒傳承下去的理念。
而王文慶的創(chuàng)業(yè)之路也并不是一帆風(fēng)順的,高中畢業(yè)時(shí)就趕上分田到戶,父親身體不好,只好在家安心勞動(dòng),同時(shí)學(xué)一些技術(shù),做點(diǎn)小生意維持全家生計(jì)。歷經(jīng)生活的磨難,他依然選擇擁抱生活、笑對(duì)一切。王文慶認(rèn)為所有這一切的經(jīng)歷是他的人生財(cái)富。不但成就他的今天,也會(huì)成就他的未來(lái),更會(huì)成為帶領(lǐng)貴露春酒業(yè)走向輝煌的資本。春華秋實(shí)、天道酬勤,未來(lái)他將帶領(lǐng)貴露春繼續(xù)純心釀造,他說(shuō)要讓貴露春成為家喻戶曉的高端品牌。為天下懂酒人釀一瓶好酒!
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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