1、扶正祛邪
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2、粘山藥性味平和，具有潤肺、健脾、補腎的作用。它既能補陽以增強臟腑功能，又能補陰以滋養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)。更可喜的是可以增強身體抵抗力，不愛惡。疾病和邪惡存在的時候也可以用。因此，在確定扶正祛邪治療原則的基礎(chǔ)上，歷代醫(yī)家常將其作為組合方選用，其適用范圍十分廣泛。山藥和銀華的組合，山藥和牛蒡的合用，是山藥扶正不附邪，祛病祛邪不傷身的功效。
3、滋陰補陽
4、粘山藥有滋陰清熱的作用。黃冠秀在《本草求真》中說山藥屬于食物，古人用它煎湯，稱之為健脾益氣清熱。其色白入肺，味甘入脾，氣溫而平。能滋養(yǎng)脾肺之陰，故能潤澤皮毛，增長肌肉。其性澀，可治遺精，味甘咸，還能益腎強陰，用于治療癰腫瘡毒，消腫硬。也有滋陰清熱的意思。
5、健脾和胃，幫助消化。
6、粘山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃的消化吸收功能。是藥食兩用之品，能補脾胃。無論脾陽虛還是胃陰虛都可以吃。臨床上常與胃腸飲同用，治療脾胃虛弱、厭食、倦怠、腹瀉等癥。
7、隨著天氣轉(zhuǎn)涼，一些脾胃虛弱的人往往會出現(xiàn)暴食、腹脹、氣短、懶言、便溏、四肢倦怠等癥狀。薏苡仁10克，山藥10克(鮮山藥50克)，大米100克，水適量煮粥，適用于脾虛引起的腹脹腹瀉。
8、益肺止咳
9、粘山藥含皂甙和粘液，能潤滑潤澤，故益肺氣，養(yǎng)肺陰，治肺虛，痰多久咳。鐵甘山藥是養(yǎng)肺潤燥的天然產(chǎn)物。臨床上是治療肺虛、慢性咳喘的良藥。每天250g左右，以減緩努力。
10、降低血糖
11、粘山藥含有粘蛋白，有降血糖的作用，起到輔助調(diào)理作用。
12、延長壽命
13、粘山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沉積，預(yù)防心血管疾病，達(dá)到益心安神、延年益壽的功效。
14、平時體虛的人，要趁著秋高氣爽，在冬天補個未雨綢繆。粘山藥補而不熱，溫而不燥。老少皆宜養(yǎng)生，尤其適合上班族和老年人。常吃有益無害，營養(yǎng)可以代替正餐。
15、滋陰補陽
16、血虛要補血。補血效果好的食物有黑豆、黑芝麻等，補血效果強的中藥有熟地黃、當(dāng)歸、何首烏、白芍、桑根等。粘山藥能益氣、健脾和胃，與補血食物、藥物配伍能增強補血效果。
17、補虛抗衰
18、山藥味甘、涼、潤，入肺、脾、腎經(jīng)?！兜门浔静荨氛f有補虛益損的作用。清代醫(yī)生陳修園曾解釋過山藥的功用，說它平入肺，味甘，入脾，脾主血脈，主四肢。脾血充盈，則不饑，四肢敏捷。主宰肺氣，肺氣充盈則輕，氣倍增；由于其厚而粘的質(zhì)地，它可以滋補
19、遺精尿頻是腎虛引起的。鐵山藥可以同時補益脾腎。冬季氣溫驟降，疾病高發(fā)，舊病加重。提前吃一些鐵棒山藥，可以預(yù)防以上疾病，防患于未然，而且吃起來很方便，不限量，定時服用。
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