鐵皮石斛被稱為“中醫(yī)圣藥”，具有調節(jié)機體免疫力，延緩衰老等作用，是我國傳統(tǒng)的名貴中藥。隨著大面積人工種植技術的引入，鐵皮石斛產品逐漸普及到尋常百姓家。然而，2018年前后，我國的鐵皮石斛產業(yè)陷入無序發(fā)展的狀況，產量過剩，市場低迷，價格畸高畸低。
上海理工大學良槲瑰寶團隊針對鐵皮石斛產業(yè)的現(xiàn)有狀況，通過收集產量、銷售額、價格波動等相關信息，積極展開了深入的市場分析工作。同時，良槲瑰寶團隊來到了“中國鐵皮石斛之鄉(xiāng)”浙江省樂清市展開市場調研，與當?shù)罔F皮石斛的相關企業(yè)、農戶、經銷商和消費者進行深入交流和訪談，了解他們對鐵皮石斛的需求、喜好和意見反饋。良槲瑰寶團隊通過數(shù)據(jù)分析和市場調研結果，發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛市場現(xiàn)存的主要的問題為質量標準不完善、缺乏深加工、以及產品技術含量低，應用范圍小等問題。
確認根本難題后，良槲瑰寶團隊與浙江當?shù)氐蔫F皮石斛生物產業(yè)基地合作，打造產供銷一體化的創(chuàng)新發(fā)展模式，高質量推進鄉(xiāng)村振興事業(yè)。團隊從源頭入手，實行鐵皮石斛的規(guī)模化、規(guī)范化種植，統(tǒng)一人工培育標準。之后，由合作工廠直接加工、包裝產品，對鐵皮石斛的種植、加工、檢測等過程進行全方位的質量安全管控。為滿足不同消費者需求，打破產品單一的局面，良槲瑰寶團隊對鐵皮石斛的有效成分進行分析，并將其提取分離出來進行單品開發(fā)，研制出了多形式的鐵皮石斛產品。比如，石斛修護霜、石斛面膜等護膚產品，為鐵皮石斛的深加工市場拓寬了道路。
產業(yè)鏈的延伸和市場的擴大有效帶動了浙江省樂清市等16個地區(qū)的農民就業(yè)，促進農民持續(xù)穩(wěn)定增收。截至目前，良槲瑰寶團隊在鐵皮石斛的技術研發(fā)、產品包裝和電商直播方面直接帶動就業(yè)217人;在成品打包、設備維護以及物流運輸方面間接帶動就業(yè)1084人。在未來三年內，團隊計劃開發(fā)多樣化的鐵皮石斛單品，如石斛飲料、壓片糖果等系列產品，讓產品不斷檔、銷售不空閑，以此為我國鐵皮石斛產業(yè)后續(xù)的發(fā)展方向和策略提供借鑒意義，助力鐵皮石斛產業(yè)實現(xiàn)有序發(fā)展和真正的市場成功。
今后，上海理工大學良槲瑰寶團隊將繼續(xù)對鐵皮石斛產業(yè)的科研創(chuàng)新，開發(fā)出更多適用于現(xiàn)代人健康需求的產品，挖掘更廣闊的市場，讓鐵皮石斛產業(yè)成為地方群眾增收致富的新亮點，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動能。
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